周小胖的部落格

疫情期間，大都在家用餐，趁著目前解禁降級，特來員林逛逛，嗑嗑美食。

突然被一台很有年紀的「牛車」吸引著目光，加上排隊的人潮，讓我不禁想嚐嚐鮮。  

原來是剛開店，就有這麼多人客來捧場呀！

等待之餘，我也來隨手拍拍！

稍稍打聽一下，原來「韓山炸雞」本店是在屏東，因為老闆在某次回家鄉的時候，覺得這味道不錯吃，特意引進員林市，讓員林人也可以品嚐南部專屬美食呀！

餐點品項眾多，「炸全雞」這真的讓我打開眼界，第一次看到炸雞店有「全雞」啦！

 銷路太好被預定了，只好下次再買囉！這次買了招牌小炸雞、無骨酥脆雞、炸豆包、炸雞心、炸豆腐等小物。現場東西都是現炸出爐的，而且在室內廚房油炸，安心沒問題，不會有戶外油炸的食安問題。

每個餐點都讓人分享嘗試，但下午茶時間，不宜過量。由於不是員林人，所以，外帶返回溪湖自家享用。車程約15-20分鐘吧。

回家享用美食囉，雖然沒有現場立即享用，但買回家享用，仍然不減其酥脆口感、每個食材都用心處理，吃得安心、吃得開心。而且店家提供的「韓式辣醬」，沾起來享用，真是美味。讓人不禁想配啤酒，但….時間還早，還要騎車，只好作罷。

韓山炸雞….真的不錯吃！特色的餐車，很有鄉下感，值得再次光臨享用。

時間:15:00-20:30(售完提早打烊)

地址:彰化縣員林市惠來街108號

電話:04-8370979